近日，安徽泗县市场监管局开展优化消费食物范畴凸起问题整治百日攻坚步履，以严的基调，整治食物范畴凸起问题，持续优化消费，提振消费决心。百日攻坚步履以无效落实食物出产运营单元从体义务、无效冲击食物出产运营违法违规行为、无效防备食物平安区域性系统性风险、无效提拔食物平安质量和人平易近群众消费决心“四个无效”为步履方针，聚焦食物出产企业和小做坊、聚焦农贸市场“菜篮子”平安、聚焦商超散拆、冷藏冷冻食物、聚焦农村地域小食物店食物平安、聚焦无堂食外卖食物平安“六大”聚焦，通过全面开展风险现患排查、实施专项监视抽查、开展专项监视抽检、峻厉冲击违法行为、加强组织带领“五大行动”，对食物范畴凸起问题进行整治攻坚。正在食物出产企业和小做坊方面，该局沉点整治“无证无照”“证址不符”、出产净乱差、利用过时或变质原料、不法添加非食用物质、出产日期、企业食物平安办理、从业人员健康办理等环境。而正在保障农贸市场“菜篮子”平安方面，以整治食用农产物、生果等中的农残等问题、提拔快检室的监测程度等为次要抓手。正在小餐饮（餐饮连锁企业门店）食物平安方面，聚焦卫生、采购储存、人员办理、餐饮具清洗消毒保洁、“三防”等设备设备设备配备及利用等环境开展查抄。值得关心的是，正在无堂食外卖食物平安方面，该局持续加强监管，沉点对未按照要求加工操做场合办理、卫生净乱差、从业人员未持无效健康证明上岗、未按照食物平安尺度采购食物及原料、现场发觉变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物、掺假或者感官性状非常的食物、利用有毒、不洁净的食物容器、餐具及包拆材料的行为开展排查整治，以确保外卖食物平安。按照此前该局制定的步履方案，此次攻坚步履的时间为2025年3月25日至6月30日，相关的配套方案，也接踵出台。清明期间，丁湖、瓦坊等市场监管所已深切辖区开展餐饮等查抄。按照工做要求，步履中该局将成立“问题－办法－义务－时限”清单，按照“立行立改、期限整改、立案查处”分类措置，确保风险现患“拔钉清零”，并将连系年度抽检工做打算和“你点我检”勾当，开展不低于300批次的专项监视抽检勾当，并按照抽检成果及时措置、节制风险，整改到位，及时消弭食物平安风险现患，以保障食物平安，持续优化消费。（安徽泗县市场监管局 于晓蕾）！